Vesiviljely 2007

Suomessa kasvatettiin vuonna 2007 yhteensä noin 13,0 miljoonaa kiloa ruokakalaa. Kokonaistuotanto oli lähes sama kuin edellisvuonna, mutta tuotannon arvo (42,6 milj. €) laski hieman. Ruokakalaksi kasvatetusta kalasta oli kirjolohta 12,1 miljoonaa ja siikaa 0,9 miljoonaa kiloa.

Ruokakalan lisäksi tuotettiin eri-ikäisiä kalanpoikasia sekä istutuksiin että jatkoviljelyyn yhteensä noin 70 miljoonaa yksilöä. Kirjolohen poikastoimitusten määräksi arvioitiin yhteensä noin 29 miljoonaa yksilöä. Kirjolohen poikaset käytettiin lähes yksinomaan ruokakalankasvatukseen. Kalanviljelylaitoksissa tuotettiin myös lohen (3,4 milj. yksilöä), järvilohen (0,2 milj. yksilöä), järvi- ja puro-taimenen (2,2 milj. yksilöä), meritaimenen (1,9 milj. yksilöä) ja nieriän (0,1 milj. yksilöä) poikasia. Noin 82 % lohen ja taimenten poikastuotannosta meni istutuksiin.

Siianpoikasia tuotettiin yhteensä noin 21,7 miljoonaa yksilöä, joista 2,3 miljoona yksilöä toimitettiin jatkokasvatettavaksi ruokakalaksi. Luonnonravintolammikoissa tuotettiin siian jälkeen seuraavaksi eniten kuhia (9,6 milj. yksilöä) ja harjuksia (1,4 milj. yksilöä), jotka pääosin käytettiin istutuksiin. Siian poikasten kokonaistuotanto pysyi edellisvuoden tasolla, kuhan tuotanto hieman laski mutta harjuksen tuotanto nousi noin kolmanneksen edellisvuoteen verrattuna. Täpläravun poikastuotanto oli noin 51 000 ja jokiravun noin 19 000 yksilöä.

Vuonna 2007 oli toiminnassa yhteensä 501 kalanviljelylaitosta ja luonnonravintolammikkoviljelmää. Näistä 201 laitoksella oli ruokakalatuotantoa ja 108 laitoksella poikastuotantoa. Osa laitoksista edusti molempia tuotantosuuntia. Luonnonravintolammikkoviljelijöitä oli 235.