Kalan tuottajahinnat 2008

Vuonna 2008 siian, kuhan, ahvenen, muikun ja mateen tuottajahinnat nousivat runsaat 10 % edellisvuotisista. Siiasta maksettiin keskimäärin 4,44 €/kg, kuhasta 4,53 €/kg, ahvenesta 1,35 €/kg ja mateesta 3,76 €/kg. Muikusta maksettiin merialueella 1,48 €/kg ja sisävesillä 2,11 €/kg. Sen sijaan lohen, kasvatetun kirjolohen ja taimenenhinnat laskivat noin 10 %. Vuonna 2008 lohesta maksettiin kalastajalle keskimäärin 3,85 €/kg ja taimenesta 3,36 €/kg. Kasvatetusta kirjolohesta kalanviljelijä sai 3,05 €/kg.

Siian kalastajahinta oli noussut kaikissa kokoluokissa. Isosta, yli 800 gramman painoisesta I-kokoluokan siiasta maksettiin vuonna 2008 keskimäärin 5,77 euroa kilolta. Pienestä alle 250 gramman painoisesta IV-kokoluokan siiasta maksettiin keskimäärin 3,24 euroa kilolta. Kasvatetun siian tuottajahinta oli 7,37 €/kg.

Silakan hinta oli hieman noussut tai pysynyt edellisvuoden tasolla kokoluokasta riippuen. Silti elintarvikesilakan keskihinta, 0,20 euroa kilolta oli sama kuin kahtena edellisvuonna, koska pienikokoisen silakan osuus saaliissa on kasvanut. Isoimmista, kokoluokkiin 0 tai 00 kuuluvista silakoista maksettiin vuonna 2008 keskimäärin 0,50-0,52 euroa kilolta. Kokoluokan 1 silakasta maksettiin 0,26 euroa, kokoluokan 2 silakasta 0,15 euroa ja kaikkein pienimmästä kokoluokan 3 silakasta 0,14 euroa kilolta. Kaikkein suurimmasta, kokoluokan 000 silakasta oli hyvin vähän ostoilmoituksia. Vuonna 2008 elintarvikesilakan ostoilmoituksissa lähes 80 % oli pienimpiin kokoluokkiin 2 tai 3 laskettua silakkaa. Elintarvikesilakkaan sisältyy sekä kotimaan markkinoille että vientiin ihmisravinnoksi mennyt silakka.

Turkiseläinten rehuksi menneestä teollisuussilakasta ja kilohailista maksettiin keskimäärin 0,10 euro/kg.

Esitetyt hinnat eivät sisällä arvonlisäveroa, joka kalasta on 17 %. Siian, lohen, kirjolohen ja taimenen hinnat on laskettu peratulle kalalle, muiden lajien hinnat perkaamattomalle.

Koko julkaisu