Vesiviljely 2009

Suomessa kasvatettiin vuonna 2009 noin 13,6 miljoonaa kiloa ruokakalaa. Koko-naistuotannon maarä oli lähes sama kuin edellisvuonna, mutta tuotannon arvo (44,4 milj. €) nousi hieman. Ruokakalaksi kasvatetusta kalasta oli kirjolohta 12,7 miljoonaa ja siikaa noin 0,7 miljoonaa kiloa.

Ruokakalan lisäksi vesiviljely tuotti eri-ikäisiä kalanpoikasia sekä istutuksiin että jatkoviljelyyn yhteensä noin 65 miljoonaa yksilöä. Kirjolohen poikastoimitusten määräksi arvioitiin yhteensä noin 21 miljoonaa yksilöä. Kirjolohen poikaset tuotettiin kalanviljelylaitoksissa ja käytettiin lähes yksinomaan ruokakalankasvatukseen. Kalanviljelylaitoksissa tuotettiin myös lohen (3,3 milj. yksilöä), järvilohen (0,3 milj. yksilöä), meritaimenen (2,3 milj. yksilöä), järvi- ja purotaimenen (2,1 milj. yksilöä) ja nieriän (0,3 milj. yksilöä) poikasia. Noin 79 % lohen ja taimenten poikastuotannosta meni istutuksiin.

Luonnonravntolammikoissa tuotettiin noin 26,4 miljoonaa siianpoikasta, joista noin 3,0 miljoona yksilöä toimitettiin jatkokasvatettavaksi ruokakalaksi. Luonnon-ravintolammikoissa tuotettiin siian jälkeen seuraavaksi eniten kuhia (8,0 milj. yksilöä) ja harjuksia (1,4 milj. yksilöä), jotka pääosin käytettiin istutuksiin. Siian poikasten kokonaistuotanto nousi, mutta kuhan ja harjuksen tuotanto laski edellisvuodesta. Täpläravun poikastuotanto oli noin 42 000 ja jokiravun noin 12 000 yksilöä.

Vuonna 2009 oli toiminnassa 362 kalanviljely-yritystä, joilla oli yhteensä 515 kalanviljelylaitosta ja luonnonravintolammikkoviljelmää. Näistä 187 laitoksella oli ruokakalatuotantoa ja 103 laitoksella poikastuotantoa. Osa laitoksista edusti molempia tuotantosuuntia. Luonnonravintolammikkoviljelijöitä oli 227.

Tilaston kotisivu: www.rktl.fi /tilastot

Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos 2010. Vesiviljely 2009. Riista- ja kalatalous – Tilastoja 5/2010. Suomen Virallinen Tilasto – Maa-, metsä- ja kalatalous. 26 s.

Koko julkaisu (pdf)