Vattenbruk 2009

I Finland odlades år 2009 cirka 13,6 miljoner kilo livsmedelsfisk. Den totala produktionen blev nästan detsamma som föregående år, men värdet av produktionen (44,4 milj. €) steg något. Av den fisk som odlades som livsmedelsfisk utgjorde regnbåge 12,7 miljoner och sik cirka 0,7 miljoner kilo.

Förutom livsmedelsfisk producerades fiskyngel i olika åldrar för såväl utplantering som vidareodling, sammanlagt cirka 65 miljoner enheter. Den levererade mängden yngel av regnbåge uppskattades totalt till cirka 21 miljoner enheter. Ynglen av regnbåge gick nära nog uteslutande till uppfödning av livsmedelsfisk. I fiskodlingsanstalterna producerades även yngel av lax (3,3 milj. enheter), insjölax (0,3 milj. enheter), havsöring (2,3 milj. enheter), insjö- och bäcköring (2,1 milj. enheter) och röding (0,3 milj. enheter). Cirka 79 % av produktionen av yngel av lax och öring gick till utplanteringar.

Produktionen av sikyngel uppgick totalt till cirka 26,4 miljoner enheter, av vilka cirka 3,0 miljoner enheter levererades för vidareodling till livsmedelsfisk. Näst efter sik bestod den största produktionen i naturfoderdammar av gös (8,0 milj. enheter) och harr (1,4 milj. enheter), vilka huvudsakligen användes för utplanteringar. Den totala produktionen av sik yngel steg men produktionen av gös och harr minskade jämfört med föregående år. Produktionen av yngel av signalkräfta var cirka 42 000 och av flodkräfta cirka 12 000 enheter.

År 2009 bedrevs verksamhet i sammanlagt 362 fiskodlingsföretag, som hade 515 fiskodlingsanstalter och odlingar med naturfoderdammar. Av dessa bedrev 187 anstalter produktion av livsmedelsfisk och 103 anstalter produktion av yngel. En del av anstalterna representerade vardera produktionsinriktningen. Antalet odlingar med naturfoderdammar uppgick till 227 stycken.

Statistikens hemsida: www.rktl.fi/svenska/statistik

Vilt- och fiskeriforkningsinstitutet 2010. Vsttenbruk 2009. Riista- ja kalatalous – Tilastoja 5/2010. Finlands Officiella Statistik – Jord- och skogsbruk samt fiskeri. 26 s.