Ohita navigointilinkitGå till frontsidan
Suomeksi | In English

  Översikt | Index A-Ö  
Första sidan Vilt Ren Fisk Akvakultur Ekonomi och samhället Statistik Kontaktuppgifter Publikationer Institutet

Fisk och ren som livsmedel:
» Fiskprodukternas livscykel
» Selektiv förädling och tillväxteffektivitet hos fisk
» Den ökade laxproduktionens effekt på fiskmarknaderna
» Fiskeriekonomisk barometer
» Ren som livsmedel
» Diversifiering av akvakulturen
» Inverkan av fettet i födan på laxfiskarnas matsmältningskanal
» Marknaden för vild fisk

Marknaden för vild fisk

Det av Nordiska Ministerrådet understödda projektets mål är att undersöka de kommersiella sötvattensfiskarternas prisbildning och marknader.

Det treåriga projektet inleddes ett seminarium, vars målgruppen var fiskbranschens företagare och aktörer. Seminariet granskade sötvattensfiskarternas produktion, handel samt marknader i Finland, på Åland, i Sverige och i Estland. Seminariet hölls den 27 augusti 2004 i Åbo. Projektet fortsätter med en tvåårig undersökning, i vilken analyseras sötvattenfiskarternas marknader i Finland och Sverige.

Metoder:

Följderna av handelns internationalisering, marknadernas omfattning och konkurrensen mellan fiskarter undersöks bl.a. med samintegrationsanalys av pris-tidsserier för fisk. Samintegrationsmetoden tillämpas också vid undersökning av efterfrågan på sötvattensfiskarter.

Samarbetspartners:

Vilt- och fiskeriforskningsinstitutet koordinerar projektet. Som partners deltar:

  • Svenska Ostkustfiskarnas Centralförbund, ordförande Hugo Andersson
  • Ålands landskapsregering, byråchef Olof Karlsson
  • Finlands Yrkesfiskarförbund, vd Kim Jordas
  • Från forskningsinstitutet deltar i undersökningen forskarna Asmo Honkanen, Kaija Saarni, Jari Setälä och Jarno Virtanen.

Aktuellt:

Seminariet ”Sötvattensfiskarnas handel och marknader” den 27 augusti 2004 på Hotell Ramada i Åbo.
Seminariumrapport (pdf)

Sötvattenfiskarnas produktion och marknad i Finland, Åland, Sverige och Estland (Power point -presentation)

Projektets varaktighet:
2004-2006.

Mer information:

Jari Setälä
Vilt- och fiskeriforskningsinstitutet
Åbo vilt- och fiskeriforskning
Österlånggatan 3
20520 ÅBO
(besöksadress Brunnsgatan 16 b)
Tel. +358 - (0)205 751 682
Fax +358 - (0)205 751 689
E-postadress: förnamn.efternamn@rktl.fi

 



Textversion

 
Aktuellt
 
 Sötvattensfiskarterna har efterfrågan på marknaden 
 Fjällfisk, siklöja, lax och ål är en betydelsefull naturresurs längs kusterna och i insjöarna i länderna i norra Östersjön. Finlands, Ålands, Sveriges och Estlands sammanlagda kommersiella fångst var år 2003 totalt 17000 ton och fångstens producentvärde ca 26 miljoner euro. Dessa arters relativa betydelse har ökat för yrkesfisket då havsfisket har koncentrerats. Priset och efterfrågan på de flesta sötvattensfiskarterna har bibehållits på en bra nivå även i en allt hårdare internationell konkurrens.  
 
 


© Vilt- och fiskeriforskningsinstitutet.Förändrat 28.3.2007