Kalojen tuottajahinnat nousussa

Kalastajat saivat vuonna 2009 useimmista saalislajeista korkeampaa hintaa kuin vuotta aiemmin. Elintarvikkeeksi myydyn silakan keskihinta pysytteli kuitenkin samana kuin kolmena edellisvuonna ja rehuksi myydyn silakan hinta laski hieman.

Lisätietoja:

tutkija Eija Nylander,
puh. 020 5751 244

Parhaiten kalastajille maksettiin kuhasta (5,09 €/kg) ja siiasta (4,59 €/kg). Lohesta maksettiin 4,41 €/kg. Mateen keskihinta oli 3,99 €/kg, ahvenen 1,48 €/kg ja hauen 1,18 €/kg.

Siian hinta on riippuvainen kalan koosta. Isosta, yli 800-grammaisesta siiasta maksettiin keskimäärin 5,77 euroa ja pienimmästä alle 250-grammaisesta siiasta 3,24 euroa kilolta. Viljellyn siian tuottajahinta oli selvästi luonnosta pyydetyn siian hintaa korkeampi. Viljellystä siiasta maksettiin tuottajalle keskimäärin 8,06 euroa kilolta. Kirjolohesta kalanviljelijä sai 3,19 euroa kilolta.

Elintarvikesilakkaa aiempaa vähemmän

Silakkasaaliista suurin osa myytiin rehukalaksi keskimäärin 9 sentin kilohintaan. Elintarvikesilakasta kalastajille maksettiin keskimäärin 20 senttiä kilolta. Silakka oli edelleen pienikokoista, vaikka keskikoko olikin hieman suurentunut edellisvuodesta. Vuonna 2009 kaksi kolmasosaa elintarvikesilakoista kuului pienimpiin kokoluokkiin, kun näiden osuus oli lähes 80 prosenttia vuonna 2008.

Tiedot käyvät ilmi Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen laatimasta Kalan tuottajahinnat 2009 -tilastosta. Esitetyt hinnat eivät sisällä arvonlisäveroa, joka 1.10.2009 laski kalan osalta 17 prosentista 12 prosenttiin. Siian, lohen, kirjolohen ja taimenen hinnat on laskettu peratulle kalalle, muiden lajien hinnat perkaamattomalle. Kalastettujen lajien hintatiedot on kerätty rannikon kalatukuilta, viljellyn kirjolohen ja siian tiedot on kerätty kalanviljelijöiltä.

Tilaston kotisivu: www.rktl.fi/tilastot

Julkaisu Kalan tuottajahinnat 2009 verkossa: http://www.rktl.fi/julkaisut/j/499.html

2008

2009

Lohi*

3,85

4,41

Kirjolohi, viljelty*

3,05

3,19

Taimen*

3,36

4,45

Siika, kalastettu*

4,44

4,59

Siika, viljelty*

7,37

8,06

Ahven

1,35

1,48

Hauki

1,10

1,18

Kuha

4,53

5,09

Made

3,76

3,99

Lahna

0,27

0,42

Muikku, merialue

1,48

1,78

Muikku, sisävedet

2,11

2,10

Silakka, elintarvike

0,20

0,20

Silakka, rehu

0,10

0,09

Kilohaili

0,12

0,12

Kalojen keskihintoja vuosina 2008 ja 2009.
* hinnat laskettu peratulle kalalle, muut perkaamattomalle

Kuva 1. Lohen, siian, kuhan, kirjolohen, ahvenen ja hauen kalastajahinnat vuosina
1990-2009, vuoden 2009 hintatasossa kuluttajahintaindeksillä muutettuna.

Kuva 2. Erikokoisen silakan kalastajahinnat vuosina 1995-2009, vuoden 2009
hintatasossa kuluttajahintaindeksillä muutettuna. Kokoluokan 00 silakka on suurinta,
kokoluokan 3 pienintä.

Tulostettava versio