5.6.2008

Laukaan uusi kiertovesiyksikkö mahdollistaa lämpimissä vesissä kasvatettavien kalojen tutkimisen

Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen Laukaan kalaviljelylaitokselle on valmistunut kiertovesiyksikkö kalankasvatuksen tutkimuksen käyttöön. Yksikkö koostuu 20 altaasta ja niihin yhdistetystä vedenkäsittelytekniikasta. Ensivaiheessa kiertovedessä kehitetään kuhan ruokakalakasvatusta.

Ruokakalakasvatuksessa kiinnostaa uusien kasvatuslajien ja viljelytekniikoiden mahdollisuudet. Laukaan yksikkö parantaa mahdollisuuksia tutkia lämpimässä vedessä viihtyvien kalalajien kasvatusta. Tällä hetkellä tutkitaan ahvenkalojen, erityisesti kuhan, ruokakalakasvatusta. Lisäksi lohikalojen tutkimusedellytykset paranevat. Kokeita voidaan tehdä nyt ympäri vuoden lämpötiloissa, joissa kalat ovat aktiivisia. Kiertovesiyksikön koekäyttö on alkanut ja ensimmäiset kasvatuskokeet aloitetaan ensi syksynä.

Kiertovesikasvatuksen periaatteena on käyttää samaa vettä useampaan kertaan. Tämä on mahdollista kun altaiden lähtövedestä poistetaan kiintoaines sekä hiilidioksidi ja kalalle haitalliset typpiyhdisteet muutetaan haitattomaan muotoon. Hapen lisäyksen ja ultraviolettivalolla tapahtuvan desinfioinnin jälkeen vesi johdetaan takaisin altaisiin. Veden kierrättäminen mahdollistaa ympärivuotisen lämpötilan säädön eri kalalajeille sopivaksi, vähentää ympäristön kuormitusta ja mahdollistaa kasvatuksen pienemmän vesimäärällä. Tekniikka lisää kustannuksia ja kohottaa taloudellisia riskejä, joten tällä tekniikalla voidaan kasvattaa lähinnä kaloja, joista kuluttajat ovat valmiita maksamaan korkeampaa hintaa.

Maailmalla kiertovesikasvatuksen avulla viljellään lämpimän ja viileän veden lajeja sekä makeassa vedessä että merivedessä. Vaikka kiertovesikasvatus on yleistymässä, sen osuus kokonaistuotannosta on vielä pieni. Euroopassa kasvatetaan noin 20 miljoonaa kiloa kalaa kiertovedessä. Eniten kasvatetaan tilapiaa, mutta suuria hankkeita on käynnistymässä mm. oka-ahvenen ja juovabassin kasvattamiseksi. Kiertovesikasvatus on kaikkialla suuntautumassa suuriin tuotantoyksiköihin ja tuotteisiin, joista saadaan joko lajin tai erityistuotemarkkinoinnin vuoksi hyvä hinta. Suomessa kiertovesikasvatuksessa tuotetaan sampea ja nieriää.

Rakentamishanke on rahoitettu pääosin Keski-Suomen TE-keskuksen kautta kalatalouden ohjauksen rahoitusvälineestä (KOR).

Tulostettava versio