6.7.2006
Ruokakalaa kasvatetttiin edellisvuotta enemmän Suomessa kasvatettiin vuonna 2005 yhteensä noin 14,4 miljoonaa kiloa ruokakalaa, mikä oli noin 1,6 miljoona kiloa enemmän kuin vuotta aiemmin. Kirjolohta tuotettiin 13,7 miljoonaa ja siikaa 0,6 miljoonaa kiloa. Muiden ruokakalalajien osuus tuotannosta oli vähäinen. Kirjolohen mätiä tuotettiin elintarvikkeeksi 372 000 kiloa.
Ruokakalan kokonaistuotannon tuottaja-arvo vuonna 2005 oli 44,1 miljoonaa euroa, kun se vuotta aiemmin oli 37,6 miljoonaa euroa. Kalankasvattajat saivat kirjolohesta keskimäärin hieman korkeampaa hintaa (3,31 euroa/kg) kuin vuotta aiemmin.
Lisätietoja:
Tutkija Riitta Savolainen, p. 0205 751 523
Koko maan kasvatetusta ruokakalasta 84 prosenttia tuotettiin merialueilla: Ahvenanmaalla 5,2 miljoonaa kiloa, Lounais-Suomen rannikolla ja saaristossa 4,2 miljoonaa kiloa ja muilla merialueilla noin 2,7 miljoonaa kiloa. Sisämaassa tuotettiin 2,2 miljoonaa kiloa kalaa elintarvikkeeksi.
Poikastuotanto keskittynyt Pohjois- ja Keski-Suomeen
Vuonna 2005 oli toiminnassa yhteensä 548 kalanviljelylaitosta ja luonnonravinto-lammikkoyritystä. Ruokakalaa kasvatettiin 218 laitoksella ja kalanpoikasia viljeltiin 102 laitoksella. Toimivia luonnonravintolammikkoyrityksiä oli 286. Osalla laitoksista oli sekä ruokakala- että poikastuotantoa. Ruokakalalaitosten määrä on viime vuosina ollut laskussa. Kalanpoikasten pääviljelyalueita olivat Oulun ja Lapin läänit sekä Keski-Suomi. Rapuja viljeltiin eniten Varsinais-Suomessa. Erikokoisia kalan- ja ravunpoikasia, vastakuoriutuneet pois lukien, tuotettiin istutuksiin ja jatkokasvatukseen yhteensä noin 61 miljoonaa yksilöä.
Tiedot perustuvat Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen ”Vesiviljely 2005” -tilastoon. Tilastoinnin kohderyhmänä olivat kaikki kalan- ja ravunviljelylaitokset. Tiedot vuosituotannosta kerättiin postikyselynä tammi-maaliskuussa 2006. Vastaukset saatiin 74 prosentilta laitoksista. Vastaustiedot on käsitelty tilastotieteellisesti niin, että tulokset edustavat kaikkia laitoksia. Lisätietoja tilastointimenetelmistä ja muista kalataloustilastoista löytyy osoitteesta www.rktl.fi/tilastot
Julkaisu ”Vesiviljely 2005” on kokonaisuudessa ladattavissa osoitteesta vesiviljely_2005_verkko.pdf
 |
|
Ruokakalantuotanto (perkaamatonta kalaa) ja sen arvo vuosina 1980-2005 vuoden 2005 hintatasossa.
|
|
|
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
|
Lohet-Lax-Salmon |
5,3 |
5,5 |
4,9 |
4,8 |
5,4 |
5,2 |
4,7 |
4,0 |
3,7 |
4,6 |
|
Meritaimen-Havsöring-Sea trout |
2,6 |
2,4 |
2,2 |
3,2 |
2,2 |
2,0 |
2,0 |
2,1 |
2,0 |
1,8 |
|
Järvitaimen-Insjööring-Brown trout |
2,6 |
2,7 |
2,2 |
2,2 |
1,9 |
1,7 |
1,9 |
2,2 |
1,9 |
2,3 |
|
Siika-Sik-Whitefish |
24,4 |
23,2 |
21,6 |
24,3 |
27,3 |
24,0 |
21,3 |
23,4 |
23,8 |
23,6 |
|
Kuha-Gös-Pike perch |
10,2 |
9,8 |
10,2 |
8,4 |
10,0 |
8,2 |
8,8 |
10,2 |
10,1 |
11,0 |
|
Harjus-Harr-Grayling |
2,8 |
1,7 |
1,8 |
1,3 |
3,1 |
2,3 |
1,4 |
1,1 |
2,0 |
1,5 |
Lohien, taimenten, siikojen, kuhan ja harjuksen poikastuotanto (milj. yksilöä) vuosina 1996 - 2005.
 Tulostettava versio
|
|
