Kalan kulutus

Kalan kulutus -tilastossa esitetään Suomessa ihmisravinnoksi käytetyn kalan määrä tilastointivuoden aikana.

Kotimaisen kalan ja tuontikalan kulutus Suomessa vuosina 1999-2010.

Tietokanta
Voit tehdä omat taulukot ja kuvat tietokannasta (aineistoa on vuodesta 1999 lähtien).

Valmis taulukkko: Kotimaisen ja tuontikalan kulutus vuonna 2010.

Menetelmä
Kalan kulutusluvut Suomessa lasketaan ammatti- ja vapaa-ajankalastuksen saalistietojen, kalankasvatus- ja ulkomaankauppatietojen sekä kalankäyttötietojen perusteella. Kulutusluvut kuvaavat kalamäärää, joka on ihmisravinnoksi tarjolla. Tarkempi menetelmäkuvaus löytyy laskentatavan kuvauksesta.

Käsitteet ja määritelmät
Kotimaisen kalan määrä esitetään filepainona. Tuontikalan määrä esitetään tuotepainona, eli siinä muodossa kuin se on tuotu Suomeen. Kokonaisena tuodun kalan määrä on kuitenkin muutettu filepainoksi. 

Viittausohje tähän sivuun
Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos: Kalan kulutus (verkkojulkaisu). [viitattu: pvm].
Saantitapa: http://www.rktl.fi/tilastot/aihealueet/kalan_kulutus

Tilastoinnista vastaava tutkija
Aune Vihervuori

Tulostettava versio